時短！万能！調味料 にんにく醤油
ぺんくる @cook_40092657
料理の時間短縮は、段取り次第！
皮むき不要、すりおろし不要、カット不要で
ガーリック風味のお料理が作れます
このレシピの生い立ち
うちの万能調味料！
調理の時間短縮に、常備してます。
チャーハン・生姜焼き・肉そぼろ・唐揚げ下味付・スープと…何にでも使えて、しかも！美味しい！
時短！万能！調味料 にんにく醤油
料理の時間短縮は、段取り次第！
皮むき不要、すりおろし不要、カット不要で
ガーリック風味のお料理が作れます
このレシピの生い立ち
うちの万能調味料！
調理の時間短縮に、常備してます。
チャーハン・生姜焼き・肉そぼろ・唐揚げ下味付・スープと…何にでも使えて、しかも！美味しい！
作り方
- 1
ニンニクは皮を剥きます
大きいものは 半分にきります - 2
密封できる瓶に
材料をぜ〜んぶ入れます -
- 3
冷蔵庫で保存
2〜3日で醤油に香りが移るので 使えますよ -
- 4
醤油が減ってきたら 酒・醤油を注ぎ足ます
中のにんにくは 2〜3週間すると「にんにくの醤油漬け」になります -
コツ・ポイント
酒を必ず入れる事
ニンニク成分が良くしみ出ます。
腐敗防止にもなるので、にんにく玉が『にんにくの醤油漬け』として使えますよ。
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