アプリでひらく作り方
- 1
ブナシメジは石付きを取る。
小松菜は5cm程度に切る。 -
- 2
水溶き片栗粉を作っておく
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて沸かす。
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- 4
つゆが湧いたらブナシメジと小松菜の茎部分を入れて3分煮る。
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- 5
おぼろ豆腐を入れて1分煮る。
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- 6
小松菜の葉の部分を入れて一瞬煮る。
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- 7
水溶き片栗粉を入れて優しく混ぜてトロミを付けて完成。
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コツ・ポイント
豆腐は温まる程度で煮込まない。
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