水菜とあげのとろとろ煮

✧kai✧
✧kai✧ @cook_40044396

ほっこり優しい味です
このレシピの生い立ち
しなびかけた水菜と賞味期限間近のあげがあったので作りました(^_^;)

水菜とあげのとろとろ煮

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☆みなこママ☆'s cooksnap of when they made 水菜とあげのとろとろ煮.
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材料

小鉢で4人分
  1. ◎水 100cc
  2. 薄揚げ 2/1枚
  3. 水菜 2/1袋
  4. ◎顆粒だし 小さじ2/1
  5. ◎薄口醤油 小さじ1
  6. ◎みりん 小さじ1
  7. ◎酒 小さじ1
  8. ◎塩 3本指で2つまみ
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    水菜、薄揚げは食べやすい長さに切る。鍋に◎を入れ火にかける。

  2. 2

    沸いてきたら薄揚げ.水菜の茎.葉っぱを入れしんなりしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

コツ・ポイント

水菜は茎の部分から入れて下さいネッ！
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