ごま油をフライパンに熱し、生姜を軽く炒める。

香りが立ったら、挽肉を加え色が変わるまで炒める。

調味料を加え、汁気が無くなるまで炒める。

ご飯にかけて、温泉卵を乗せ、好みでネギを散らして頂きます。