摘んできたよもぎをきれいに洗い、水気を切ります。

茎を取り除き、お皿に並べます。

６００wのレンジで３０秒チンし、混ぜてください。再度、３０秒チンします。４回位この工程を繰り返し、乾燥させます。

ミルミキサーに入れ、細かくします。

出来たらお皿に開けます。綿毛のようなものと粉ができます。綿毛の中によもぎの粉が混ざっていますのでよく、はたいてください。

小さじ１位の量ができます。もっと多い方が良い方は、倍の量のよもぎを用意してください。

白玉粉に水を少しずつ入れ白玉粉が溶けたところに砂糖も加えます。

ここでよもぎ粉を入れて混ぜ合わせます。

用意した粒あんを30gずつ計り、丸めてください。

粒あんを広げ、ヘタをとった苺を包み込みます。

600wのレンジで１分チンし、混ぜ合わせ、再度３０秒チンして取り出し、良く捏ねて、粘りを出します。

バットに片栗粉を入れ、できた餅を入れます。３０g位に切り分けます。

餅を広げて、イチゴを包んだ餡をのせて包み込んでください。

丸く成形し、刷毛で片栗粉を落とし、きれいにしたら出来上がりです。