ベーコンとナッツのヨーグルトサラダパスタ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

香ばしいベーコンとわさびがピリッと爽やかなヨーグルトソースのサラダパスタ。とろ~り温泉卵でつぶしてよくかき混ぜてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存しているベーコンの短冊切りを使って、夏パスタを作りたいなと思って。トマトベースは普通だなと思って、サラダパスタをヨーグルトを使って爽やかに仕上げたいなと思って作った。
ちなみにスパゲティは日清フーズマ・マースパゲティ1.6mmを使用

ベーコンとナッツのヨーグルトサラダパスタ

香ばしいベーコンとわさびがピリッと爽やかなヨーグルトソースのサラダパスタ。とろ~り温泉卵でつぶしてよくかき混ぜてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存しているベーコンの短冊切りを使って、夏パスタを作りたいなと思って。トマトベースは普通だなと思って、サラダパスタをヨーグルトを使って爽やかに仕上げたいなと思って作った。
ちなみにスパゲティは日清フーズマ・マースパゲティ1.6mmを使用

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材料

1人分
  1. ベーコン 2枚
  2. ローストしたクルミ 2~3個
  3. 1個
  4. 水(温泉卵用) 適量
  5. スパゲティ 80~100g
  6. 水(スパゲティを茹でる用) 適量
  7. 塩(スパゲティを茹でる用) 適量
  8. ヨーグルトソース
  9. ヨーグルト(微糖) カレースプーン特盛り1杯≪別メーカーなら大さじ3~4≫
  10. マヨネーズ 大さじ2
  11. わさび(チューブ) 10cmくらい(お好みで)
  12. 飾り用
  13. ヨーグルト(微糖) 適量

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる。ベーコンを短冊切りにして皿に乗せてラップ等してレンジ600wで2分チンする。

  2. 2

    温泉卵を作る。そばちょこに高さ2cmの水を入れて優しくそーっと卵を割り入れ、レンジで600wで40秒、あと20秒チンする

  3. 3

    クルミを粗く手で小さく割る。ベーコンとヨーグルトソース、茹でたパスタとあえて、温泉卵、クルミを上にかける。

  4. 4

    温玉の周りにハートマークでわさびを出して出来上がり♪よくかき混ぜてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

★今回使用したもの
ベーコンはニッポンハムのボリュームパック。
クルミはコープ共同購入で買ったミックスナッツの中のクルミ。ヨーグルトはグリコの朝食BfiXヨーグルト375g。わさびはハウス食品の特選本香り生わさび。マヨネーズはキューピー。

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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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