イカとトマトのソースパスタ☆
iam樹 @cook_40038457
さらりとしたウスターソースが具材とよく馴染んで…サッパリ美味しいパスタソースになりました♪
このレシピの生い立ち
ソースと言えば焼きそば♪というイメージですが、いつも冷蔵庫にあるわけでもないし…と思い、ストックできるスパゲティに合わせてみました☆ お家にある材料でパパッと美味しく出来ちゃいます♪
イカとトマトのソースパスタ☆
さらりとしたウスターソースが具材とよく馴染んで…サッパリ美味しいパスタソースになりました♪
このレシピの生い立ち
ソースと言えば焼きそば♪というイメージですが、いつも冷蔵庫にあるわけでもないし…と思い、ストックできるスパゲティに合わせてみました☆ お家にある材料でパパッと美味しく出来ちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカのワタを取ってきれいに洗い、胴は輪切り、足は1本ずつに切り分ける。
- 2
トマトは皮を湯むきし、大きめの一口大に切る。
- 3
玉ねぎはスライスし、ブロッコリーは小房に分ける。
- 4
鍋に1リットルの湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）を加えておく。
- 5
④の鍋にスパゲティを入れ、指定の時間より1分ほど短めにゆでる。
- 6
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、玉ねぎを炒める。
- 7
玉ねぎが透き通ったらイカを加え、いかに火が通ったらトマトも加えてざっと炒める。
- 8
⑦にウスターソース、顆粒コンソメ、塩を加えて調味する。
- 9
スパゲティがゆで上がる2分ほど前にブロッコリーを加えて一緒にゆであげる。
- 10
⑨のスパゲティとブロッコリーをザルにあげて水気をよく切り、⑧のフライパンに加えて混ぜ合わせる。
- 11
器に盛りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
①～③の下準備ができたら、スパゲティをゆで始めると同時にソース作りを始めても丁度良い頃合いに仕上がると思います♪
つくれぽ
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