カリカリチーズで新食感！？なチャーハン
こんがり焼けるとけるスライスチーズをカリカリに焼いて、鶏ひき肉、ピーマン、にんじん、コーンと野菜たっぷりのチャーハン♪
このレシピの生い立ち
溶けるチーズをチンしてカリカリせんべいにして食べると美味しい♪（結局フライパンで焼いて作ったけども。）
それをチャーハンに入れたら食感もおもしろくて美味しくなりそうと思ったので。
カリカリチーズで新食感！？なチャーハン
こんがり焼けるとけるスライスチーズをカリカリに焼いて、鶏ひき肉、ピーマン、にんじん、コーンと野菜たっぷりのチャーハン♪
このレシピの生い立ち
溶けるチーズをチンしてカリカリせんべいにして食べると美味しい♪（結局フライパンで焼いて作ったけども。）
それをチャーハンに入れたら食感もおもしろくて美味しくなりそうと思ったので。
作り方
- 1
ベーコンを１ｃｍ幅、ピーマンと玉ねぎは１ｃｍ角、にんじんは５ｍｍ角、にんにくは薄切りにして、キャベツは洗って水気を拭く。
- 2
フライパンに米油とにんにくを入れて中弱火にして、カリカリになるまで炒めてオイルとにんにくを取り出しておく。
- 3
ベーコンを炒めて、取り出して、オイル大さじ１を入れて鶏ひき肉を炒めて取り出して、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを炒める。
- 4
フライパンに薄くオイルを塗って、スライスチーズをカリカリになるまで焼いて、ひっくり返して、また裏も焼いて、冷まして砕く。
- 5
フライパンにオイルを大さじ１／２入れて、ご飯とコンソメを入れて炒めて、（３）の具材を全部とコーンを入れて炒め合わせる。
- 6
皿に盛って、にんにくチップと、（４）の砕いたスライスチーズを散らして、キャベツを添えて出来あがり♪キャベツに包んでどうぞ
コツ・ポイント
野菜をたっぷり食べたい時にはピッタリ♪
シャキシャキのキャベツがまたアクセントになってパクパクと食べられます。
パーティ向けかなと。
にんにくは好みで無しにしても。
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