たらを白みそにつけました。このレシピの生い立ち西京漬け好きなのです。
＊をよく混ぜておきます。１００gの＊の上にガーゼを敷き、たらをのせます。
ガーゼをかぶせ残りの＊１００gをのせます。
翌日、味噌をとると
こんな感じに
焼いてもみじを添え、レモン、はじかみを飾り入れます。
味噌漬けなので味噌についている間は日持ちがします。３日ほど漬けると、酒のお供から、ご飯のお供に変身です。（塩分が強くなります）ガーゼはなくてもよいですが洗う手間が無くなります。
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