イカとせりのパスタ

Name: イカとせりのパスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100ｇ; イカ 100ｇ; せり 1/2束; バター 10ｇ; にんにく 1/2片; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１; 塩 適量

オカザキッチン @cook_40060233

春のパスタですね。
このレシピの生い立ち
せりを使ったパスタを作りたかったのです。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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イカとせりのパスタ

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春のパスタですね。
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せりを使ったパスタを作りたかったのです。

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材料

１人分

パスタ 100ｇ
イカ 100ｇ
せり 1/2束
バター 10ｇ
にんにく 1/2片
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１
塩適量

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作り方

1

パスタを茹でる。イカはお好みの大きさに、せりは根本を落としてざく切りにする。
2

フライパンにバターを熱し、弱火でみじん切りにしたにんにくを炒める。
3

中火にし、イカを炒める。イカに火が通ったら湯切りしたパスタとせりを入れて炒め合わせる。
4

めんつゆをまわしかけ和えて、お好みで塩で味を決めて完成。

コツ・ポイント

バターを是非使ってください。全体的にシンプルなので、コクが一気に出ます。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/03/25 14:45に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

パスタイカせりにんにくバター

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