もつ煮込み

Name: もつ煮込み
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もつ 300g; 人参 1本; 玉ねぎ 1個; じゃがいも 5〜6個; こんにゃく 1袋; 味噌 大さじ2〜3; 酒 大さじ3; 醤油 少々

チャオ！プンプン @cook_40099422

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材料

５人分

もつ 300g
人参 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 5〜6個
こんにゃく 1袋
味噌大さじ2〜3
酒大さじ3
醤油少々

作り方

1

モツは油を取り
下ゆで
2
こんにゃくも
火が通りやすいように
細かくし
下ゆで
3
材料をカット
4
鍋に水をヒタヒタに入れ
圧力鍋なら2〜3分
普通の鍋なら20分〜30分
煮込む
5
最後に
調味料を入れて出来上がり！

コツ・ポイント

もつの油はしっかり取る

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2015/03/26 05:26に公開

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