エビとはんぺんのもちもち蒸し餃子
もちもち、柔らかな簡単エビ蒸し餃子です♪
このレシピの生い立ち
大好きなエビ蒸し餃子をお家で簡単にあじわいたくて♪
作り方
- 1
はんぺんは手orフードプロセッサーでしっかりつぶす。エビは食感が少し残るくらいにみじん切りにする。ネギはみじん切り。
- 2
ボールに①とごま油、片栗粉、昆布茶を入れて、スプーン等で混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮に②を包む。
- 4
沸いた蒸し器に一口大に切った白菜と餃子を乗せ、中強火で7分蒸す。
コツ・ポイント
辛子醤油で頂きました♪
我が家は蒸し器がないのでお鍋に水をはって、網を敷いた簡単蒸し器です。
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