夏の常備菜「だし」
にゃご＊ @cook_40099502
味付けはめんつゆのみで簡単。みょうが好きな方はみょうがも入れてください。
このレシピの生い立ち
実家では夏の冷蔵庫に必ず入っています。山形の郷土料理と知らなくてビックリしました( .. ) ちなみに山形出身ではありません(・ω・)ゞ
夏の常備菜「だし」
味付けはめんつゆのみで簡単。みょうが好きな方はみょうがも入れてください。
このレシピの生い立ち
実家では夏の冷蔵庫に必ず入っています。山形の郷土料理と知らなくてビックリしました( .. ) ちなみに山形出身ではありません(・ω・)ゞ
作り方
- 1
材料を細かく切る。
- 2
ナスは水につけてアク抜き。オクラは塩ゆで1分。
- 3
材料混ぜてめんつゆ入れたら冷蔵庫へ。1時間後には食べれます(^^)
- 4
オクラの代わりにモロヘイヤでも可。ネバネバ食材があれば良いのです。
コツ・ポイント
夏の冷蔵庫に入ってる材料でできちゃう。ダイエット中はごはんにではなく、レンチンしたきのこにかけて食べてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858037
