小松菜ペペロンチーノ☆ガーリック醤油炒め
さくらのおウチごはん @cook_40094201
アジアで美味しい大好きな青菜炒めをガーリック醤油味で。葉物野菜が苦手なキッズも食べてくれたので、お試しください
このレシピの生い立ち
マレーシア旅行で必ず食べる青菜炒めを家庭でも食べたいと思い、小松菜で作りました
葉物野菜拒否！のチビ太が、葉の部分をバクバク食べてくれたので、嬉しかったです♡
小松菜ペペロンチーノ☆ガーリック醤油炒め
アジアで美味しい大好きな青菜炒めをガーリック醤油味で。葉物野菜が苦手なキッズも食べてくれたので、お試しください
このレシピの生い立ち
マレーシア旅行で必ず食べる青菜炒めを家庭でも食べたいと思い、小松菜で作りました
葉物野菜拒否！のチビ太が、葉の部分をバクバク食べてくれたので、嬉しかったです♡
作り方
- 1
鷹の爪は、小口切り
小松菜は、4〜5cmに切る
フライパンに油と鷹の爪を入れてから、火を付けて弱火で少し炒める - 2
小松菜の茎を入れ、炒めてから、時間差で葉の部分を入れ、鶏ガラスープの素と塩で、下味を付けて炒める
- 3
ガーリックパウダーと醤油で味を整え、最後に、また、ガーリックパウダーをふったら
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
＊茎を始めに炒めてから、時間差で、葉の部分を炒める
＊味が染みにくいので、醤油で味付けする前に、塩胡椒で下味を付ける
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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