めかぶを、多めの水で戻します。

きゅうりは千切りにします。ねぎは小口切り。

調味料の中に、きゅうりとねぎを入れて、しっかり味をつけます。

戻しためかぶも加えてよく混ぜます。

よく粘り気のある酢の物になりました。