お肉を解凍する。なすを切る。オクラを切る。

フライパンでお肉を炒める。火が通ったら塩こしょう、酒をかけて、なすをいれる。

なすがしんなりしたら、オクラ、ポン酢、ほんだしをいれてなじませる。完成！