蛸とバジルとガーリックのソルトバター焼き

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

色合いも良く、プリプリとした蛸とジューシーなトマトの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

蛸とバジルとガーリックのソルトバター焼き

色合いも良く、プリプリとした蛸とジューシーなトマトの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 茹で蛸 100g
  2. ミニトマト 4個
  3. アボカド 1/2個
  4. 無塩バター 20g
  5. ■バジルとガーリックのソルト 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻しバジルとガーリックのソルトを合わせる。

  2. 2

    耐熱容器にぶつ切りにした蛸、半分に切ったミニトマト、2㎝角に切ったアボカドを入れ、1を所々に散らす。

  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

蛸の代わりに帆立や海老を使っても良く合います。
オーブントースターでも作ることができます。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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