《ストウブ》お菓子じゃないピザポテト
ご飯ともビールともワインとも相性抜群です。
余り物系でアレンジできるので、今後色々試してみようかと。
このレシピの生い立ち
コストコで食べたいもの買って帰った後に思いつきました。夏バテ防止には最適ですが、カロリーがちょっと・・・
《ストウブ》お菓子じゃないピザポテト
ご飯ともビールともワインとも相性抜群です。
余り物系でアレンジできるので、今後色々試してみようかと。
このレシピの生い立ち
コストコで食べたいもの買って帰った後に思いつきました。夏バテ防止には最適ですが、カロリーがちょっと・・・
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料調達
コストコにて。
ガーリック味のソーセージと、
（普通の味の時はニンニクみじん切りと炒めると良い感じ。） -
- 2
チーズ。
どちらも2パックセットだったのでご注意を。
-
- 3
まずはジャガイモの皮をむいて5mmくらいの薄切りに。断面が大きい時は半分にしておくと収まり良いです。
- 4
切ったジャガイモを10分くらい水に浸す。
- 5
ソーセージを斜め切りして、オリーブオイル大さじ1を入れてフライパンで軽く焼き目が付くまで弱めの中火で炒める。
- 6
ソーセージは一旦皿に取り出し、フライパンに残ったオイルはストウブ（20cmラウンド）に移す。
- 7
ジャガイモを濡れたままストウブに敷き詰めて、フタをしてジャガイモに串が通るくらいまで弱火で10分〜15分。
- 8
※ストウブなどの無水鍋がなければレンジで下処理してもOKです。
- 9
その間にニンニクをみじん切りしてオリーブオイル大さじ1で軽く炒め、ピザソースを作る。
- 10
追加:2016年8月14日
レシピID:17808510 参考にさせて頂きました。ジャガイモの上に乗せてます。
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- 11
ピザソースの上からコショウを適量、その上にソーセージを乗せる。
- 12
さらに上からチーズを乗せる。
※チーズの種類はよく溶けて、肉と相性が良ければOK。ピザ用とかも合います。
- 13
フタをして弱火で10〜15分。
ジャガイモとチーズをカリカリにしたい時は追加5分くらい、お好みで。
コツ・ポイント
好きなソーセージと好きなチーズを使うこと、それだけです。
追記:2016年8月14日
ちょっと安めのソーセージで作る時、セージをまぶしてから炒めると高級な味に様変わりしてコスパ最高です。
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