肉じゃが 簡単

くませり
くませり @cook_40094454

簡単で美味しい☆優しい味になってるので、お好みで醤油、砂糖を増やして見てください(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜が少しだけ余ってて使い切るために☆

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くませり
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簡単で美味しい☆優しい味になってるので、お好みで醤油、砂糖を増やして見てください(^-^)
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材料

２人分
  1. 豚肉 200g
  2. ジャガイモ 1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 白滝 1パック
  5. 人参 1/2
  6. 酒、みりん 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3〜4
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 水 250cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ジャガイモ、白滝を食べやすいサイズに切る。
    ジャガイモは切ったら水にさらし、白滝は１度1分ほどゆがく。

  2. 2

    お肉を炒めて色が変わってきたら野菜を加えて炒める。

  3. 3

    水、酒、みりんを加えてジャガイモがある程度火が通るまで アクを取りながら煮込む。

  4. 4

    ジャガイモに火が通ったら白滝をいれ、醤油、砂糖を入れて全体に火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

お肉は豚、牛、お好みで☆
アクがいっぱい出て水分が減ってきたら お水を足してね☆白滝は長いからカットしてね☆
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