豚肉とえのきのさっぱりポン酢丼
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672
具材はポン酢で炒めるだけ☆簡単なのにさっぱり美味しい丼です^_−☆お野菜たっぷりで、意外にヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした丼が食べたくて作ってみました♡
豚肉とえのきのさっぱりポン酢丼
具材はポン酢で炒めるだけ☆簡単なのにさっぱり美味しい丼です^_−☆お野菜たっぷりで、意外にヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした丼が食べたくて作ってみました♡
作り方
- 1
豚肉とえのきを、塩コショウとポン酢で炒め煮する。
- 2
ごはんの上に、千切りにしたキャベツ、にんじん、きゅうりを乗せる。
- 3
温泉卵は、ボールに2〜3センチ水をはったところに卵を入れて30〜40秒レンチン。様子を見て更に10秒ずつ加熱。
- 4
2のごはんに1の豚肉とえのきをを汁ごと乗せ、3の温泉卵をのっければできあがりー♡
- 5
温泉卵の作り方はこちらにも詳しく載せてます☆
レシピID : 17817499
コツ・ポイント
実は我が家はポン酢を常備してないので、醤油:酢を1:1強の割合で作ってます。ポン酢がない方はこちらの作り方でどうぞ♡
お野菜もお好みで^_−☆キャベツだけでも十分です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859334
