とりうめしそ

Name: とりうめしそ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ２本; 塩 適量; 片栗粉 適量; 梅干し ３個; 大葉 ５枚

オカザキッチン @cook_40060233

シンプルな前菜としてどうぞ。つるんとさっぱり。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなつまみがほしかったのです。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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とりうめしそ

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材料

２人分

ささみ２本
塩適量
片栗粉適量
梅干し３個
大葉５枚

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作り方

1

ささみはそぎ切りにし、塩、片栗粉をまぶす。
2

梅干しは包丁でたたき、細かく刻んだ大葉と混ぜる。
3

ささみを鍋で茹でる。浮かんできたらすくって（２）と和える。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして茹でると、コーティングされて、しっとりして美味しいです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/03/25 13:56に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

大葉片栗粉ささみ梅ぼし

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