じゃがいもの皮を剥き、5mm位の厚さにスライス。沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、柔らかくなるまで茹でます。

茹でている間に、＊を混ぜ味噌ソースを作ります。

茹で上がったらザルにあけ水分を取ります。じゃがいもをオーブン用の器に入れ、２の＊味噌ソースをかけて5分〜10分焼きます。

焦げが付く位焼けたら、バター、お好みでバジルをかけたら完成です。