作り置き✳︎バジルそぼろ

HIROマンマ @HIROHAPPY
バジルの大量消費に♪
バジルの風味が立ったそぼろおかずです
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でたっぷり育ったバジルの葉
大量消費に考えました!
作り置き✳︎バジルそぼろ
バジルの大量消費に♪
バジルの風味が立ったそぼろおかずです
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でたっぷり育ったバジルの葉
大量消費に考えました!
作り方
- 1
バジルの葉は洗って水気を切り、包丁でザク切りにする
- 2
温めたフライパンににんにくのみじん切りを入れて炒め、
鶏ひき肉も入れて炒める - 3
肉の色が変わったらバジルを加える
- 4
みりん、砂糖、醤油を加え煮つめる
※ヘラで混ぜながら煮つめる
中火くらいの火加減 - 5
汁が少し残る程度まで煮詰めたら完成!
- 6
お弁当にも♪
レタスにくるんで食べても◎
コツ・ポイント
鶏ひき肉はムネでもモモでも好みでOK!
(胸ひき肉はさっぱり
モモひき肉はうまみたっぷり)
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