お酢たっぷり〜鶏手羽元煮

お酢たっぷり〜鶏手羽元煮-レシピのメイン写真

お酢たっぷり〜鶏手羽元煮

ちい〜ママ♡ @cook_40095346

酸っぱ甘い手羽元に、青じその風味が
アクセントになって、がっつり食べられちゃいます
白滝にもよく味が染みってます
このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮を
いつもより更に酸っぱくして、夏バテの疲労回復に
青じその香りで、爽やかに〜
結び白滝に味がしまって味わえますよ〜

酸っぱ甘い手羽元に、青じその風味が
アクセントになって、がっつり食べられちゃいます
白滝にもよく味が染みってます
このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮を
いつもより更に酸っぱくして、夏バテの疲労回復に
青じその香りで、爽やかに〜
結び白滝に味がしまって味わえますよ〜

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ちい〜ママ♡ @cook_40095346

酸っぱ甘い手羽元に、青じその風味が
アクセントになって、がっつり食べられちゃいます
白滝にもよく味が染みってます
このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮を
いつもより更に酸っぱくして、夏バテの疲労回復に
青じその香りで、爽やかに〜
結び白滝に味がしまって味わえますよ〜

酸っぱ甘い手羽元に、青じその風味が
アクセントになって、がっつり食べられちゃいます
白滝にもよく味が染みってます
このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮を
いつもより更に酸っぱくして、夏バテの疲労回復に
青じその香りで、爽やかに〜
結び白滝に味がしまって味わえますよ〜

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材料

4人分

鶏手羽元 12本
卵 4個
結び白滝 10個
調味料
☆酢大さじ7
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
☆さとう大さじ3
☆水カップ1/3
塩少々
サラダ油大さじ1
ニンニクチューブ 2センチくらい
青じそ８枚
いりゴマ少々

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作り方

1
鶏手羽元はフォークでブスブスさして
塩を揉み込んでおく
2
フライパンに油をしいたら
ニンニクをいれ、香りがしたら
手羽元を両面焦げ目がつくくらい焼く
3

卵を茹でておく
4
火を止めて☆をいれ、ゆで卵、結び白滝をいれ、落としぶたをしながら
中火で20〜25分煮込む
5
青じそを手でちぎっていれ
強火で水分をとばし、味ついた卵を4つ割りにする
6
器に盛って、刻んだ青じそ、
ゴマを散らして
出来上がり！！

コツ・ポイント

中火で煮込んでから、最後に強火で水分をとばす

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ちい〜ママ♡ @cook_40095346

2016/08/09 08:13に公開

食べるの大好き！新しもの好き〜！最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。

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