お酢たっぷり〜鶏手羽元煮
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
酸っぱ甘い手羽元に、青じその風味が
アクセントになって、がっつり食べられちゃいます
白滝にもよく味が染みってます
このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮を
いつもより更に酸っぱくして、夏バテの疲労回復に
青じその香りで、爽やかに〜
結び白滝に味がしまって味わえますよ〜
お酢たっぷり〜鶏手羽元煮
酸っぱ甘い手羽元に、青じその風味が
アクセントになって、がっつり食べられちゃいます
白滝にもよく味が染みってます
このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮を
いつもより更に酸っぱくして、夏バテの疲労回復に
青じその香りで、爽やかに〜
結び白滝に味がしまって味わえますよ〜
作り方
- 1
鶏手羽元はフォークでブスブスさして
塩を揉み込んでおく -
- 2
フライパンに油をしいたら
ニンニクをいれ、香りがしたら
手羽元を両面焦げ目がつくくらい焼く -
- 3
卵を茹でておく
- 4
火を止めて☆をいれ、ゆで卵、結び白滝をいれ、落としぶたをしながら
中火で20〜25分煮込む -
- 5
青じそを手でちぎっていれ
強火で水分をとばし、味ついた卵を4つ割りにする -
- 6
器に盛って、刻んだ青じそ、
ゴマを散らして
出来上がり！！ -
コツ・ポイント
中火で煮込んでから、最後に強火で水分をとばす
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859688
