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豆腐でふわふわヘルシーミートローフ
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豆腐でふわふわヘルシーミートローフ-レシピのメイン写真

豆腐でふわふわヘルシーミートローフ

りんちゃんPAPA
りんちゃんPAPA @cook_40099454

超簡単!材料を混ぜて型に入れオーブンで焼くだけ!ふわふわでヘルシー♪

このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を考えてできました♪
動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=eP0DBND5DBs

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豆腐でふわふわヘルシーミートローフ

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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 人参(みじん切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 豚ひき肉 150グラム
  • ゆで卵 3個
  • 調味料
  • 塩 小さじ2
  • コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • パン粉 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 卵 1個
  • あんかけソース
  • 水 150CC
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ11/2
  • 出汁の素 4g
  • みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐と調味料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

    • 豆腐でふわふわヘルシーミートローフ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じです

    • 豆腐でふわふわヘルシーミートローフ作り方2写真
  3. 3

    それを、クッキングペーパーを引いた型に3分の一をいれ、ゆで卵を横向きに3個並べます。

    • 豆腐でふわふわヘルシーミートローフ作り方3写真
  4. 4

    卵の上に残りの種を入れます

    • 豆腐でふわふわヘルシーミートローフ作り方4写真
  5. 5

    出来たら210度に熱したオーブンで約40分焼いたら取り出して余分な汁を捨て粗熱を取ります

    • 豆腐でふわふわヘルシーミートローフ作り方5写真
  6. 6

    その間にあんかけを作ります。あんかけの材料を全てフライパンに入れて、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  7. 7

    粗熱が取れたらカットしてあんかけをかけて出来上がりです♪

    • 豆腐でふわふわヘルシーミートローフ作り方7写真

コツ・ポイント

家にある野菜何でもOKです!粗熱をしっかりを取ってからカットするときれいに切れます。豆腐の水切りはしっかりと!
ブログで作り方の動画もアップしています♪
http://rinpapa0000.blog.fc2.com/

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りんちゃんPAPA
りんちゃんPAPA @cook_40099454
2016/08/09 07:35に公開
元イタリアンシェフのパパが作る超簡単節約レシピをご紹介しています!YouTube チャンネル登録7万人【りんちゃんパパの究極グルメ】運営↓www.youtube.com/channel/UCaMgFwHtNTvF5JkcqWrDyOw
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このレシピのキーワード

ゆで卵 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 卵 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859748
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