アンチョビじゃが炒め
おつまみにもおかずにもなる簡単レシピ
このレシピの生い立ち
ジャガイモとアンチョビが余っていたので(^^)
作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切って水にさらしておく
- 2
玉ねぎを千切りにしてオリーブオイルで炒める
- 3
じゃがいもを加え火が通るまで炒める
- 4
ハムと適当な大きさに切ったアンチョビを加え炒めて塩こしょうで味を整えて完成
コツ・ポイント
ジャガイモは炒める前にレンジにかけると火が通りやすくなります。アンチョビに結構塩気があるので塩は少なくていいと思います
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