和風カレー味✿ほうれん草と豚肉スパゲティ
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
豚肉と野菜たっぷりで栄養満点！お腹が空いたら15分で食卓へ！忙しい時にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
忙しい時に限って、息子達のお腹空いたｺｰﾙに待った無し。
そんな時によく登場する、お手軽ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｼﾘｰｽﾞの1品です(*^^*)
和風カレー味✿ほうれん草と豚肉スパゲティ
豚肉と野菜たっぷりで栄養満点！お腹が空いたら15分で食卓へ！忙しい時にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
忙しい時に限って、息子達のお腹空いたｺｰﾙに待った無し。
そんな時によく登場する、お手軽ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｼﾘｰｽﾞの1品です(*^^*)
作り方
- 1
にんにくは千切り、玉葱は薄切り、ほうれん草は綺麗に洗って約5cmの長さに切り揃える。
豚肉は食べ易い大きさに切る。 -
- 2
鍋に湯をたっぷり沸かし、塩を入れる。
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを入れて、規定時間茹でる。
茹で時間の間にｿｰｽを作る。 -
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(ｻﾗﾀﾞ油)を入れて、にんにくを入れたら中火で熱する。
-
- 4
にんにくの香ばしい香りがしたら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 5
玉葱を入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 6
ほうれん草を入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 7
ｶﾚｰ粉･麺つゆ･和風だしの素を入れて、炒めながら全体に馴染ませる。
-
- 8
規定時間茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨを、しっかりと湯切りする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れる。 -
- 9
全体に絡める。
-
- 10
器に盛り付け、粗挽き胡椒をふったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
まずは湯を沸かしながら豚肉＆野菜を切り、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でている間に、材料を炒めると時短になります。
ほうれん草の灰汁が気になる方は、炒めずに、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でた後の茹で汁を使用して湯でてから、湯切して混ぜてもOK。
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