【食べきり】ほうれん草の煮浸し
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食材を残さず！おいしく！食べきる！「野菜まるごとレシピ」
このレシピの生い立ち
食材を残さず！おいしく！食べきる！「野菜まるごとレシピ」を兵庫県（編集協力：公益社団法人 兵庫県食生活改善協会）が考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を切って、3cm長さに切る。
- 2
にんじんはせん切り、えのきだけは石づきを除き2cm長さに切る。
- 3
鍋にだし汁と調味料、にんじん、えのきだけを入れてひと煮立ちさせて火を止め、ほうれん草を入れて味をなじませ器に盛る。
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