鍋に○サラダ油に、鶏ひき肉を入れ箸4本で混ぜ、○を入れ、汁気が少なくなったら、水溶き片栗粉を入れ、鶏そぼろを作る。

鍋に★サラダ油に、溶き卵を入れ箸4本で混ぜ、★調味料を入れ、卵そぼろを作る。

鍋にごま油を入れ、※キノコを手でさいて炒め※の調味料で味を整える。ご飯の上にそぼろ、上に※キノコを乗せて出来上がり。