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濃厚☆トマトのポタージュスープ
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濃厚☆トマトのポタージュスープ-レシピのメイン写真

濃厚☆トマトのポタージュスープ

ナピト
ナピト @cook_40054173

主人の好物です。ほど良い酸味の美味しいスープです

このレシピの生い立ち
レストランのシェフに教えて貰って我が家なりに再現(^-^)

主人の好物です。ほど良い酸味の美味しいスープです

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濃厚☆トマトのポタージュスープ

ナピト
ナピト @cook_40054173

主人の好物です。ほど良い酸味の美味しいスープです

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レストランのシェフに教えて貰って我が家なりに再現(^-^)

主人の好物です。ほど良い酸味の美味しいスープです

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材料

  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 1個
  • バター 大1
  • コンソメ 1個
  • 砂糖 少々
  • 生クリーム 50ml
  • 塩、胡椒 少々
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めます

    • 濃厚☆トマトのポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは乱切りにして耐熱容器に入れ4分電子レンジで加熱します

    • 濃厚☆トマトのポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの鍋にトマト缶、水、ジャガイモを加えます。コンソメと砂糖を入れます

    • 濃厚☆トマトのポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら5分煮てミキサーなどで撹拌します

    • 濃厚☆トマトのポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    生クリームでのばしてもう一度火にかけて出来上がりです。味をみて塩、胡椒で調節してくださいね

    • 濃厚☆トマトのポタージュスープ作り方5写真

コツ・ポイント

味をみて砂糖、塩、胡椒の量は加減してくださいね

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/03/26 01:30に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

トマト缶 じゃがいも 生クリーム バター 玉ねぎ

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