もう一品欲しい時に直ぐ出来ちゃう(^ ^)このレシピの生い立ち懐かしいおばあちゃんの味です。
調味料は全て混ぜ合わせます。こんにゃくは5ミリくらいに切り、サッと湯通しします。
油あげはこのみの幅に切ります。
フライパンに少量の油をひき、こんにゃくを炒めます。
全体に油がまわったら、油あげと、調味料の半分を入れ更に炒めます。
油あげが調味料を吸って汁気が無くなったら、残りの調味料を入れて一煮立ちさせます。
火を止めてから、好みで七味をかけて軽く混ぜ合わせます。
器に盛ったら、炒りごまをパラパラとして出来上がりです。
調味料は一気に入れると、油あげだけがしょっぱくなるので、二回に分けた方が良いです。
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