★の材料をみじん切りにする。（フードプロセッサーを使用すると簡単です）。

フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを２つに切って目を取り包丁でつぶしたものを入れる。

2を弱火にし、にんにくを焦がさないようにゆっくり香りを出す。

香りがでたら、にんにくを取り出し、1の野菜を入れて中火で炒める。

焦がさないように火を調節しながら10分くらい炒める。

5にお肉を入れよく炒め、塩小さじ1を入れこしょうをする。

たっぷりの水に塩大さじ１（分量外）を入れ沸騰したらパスタを入れ、指定の茹で時間より１分短い時間でざるにあげる。

お好みでパルメジャーのチーズをかける。