超簡単☆寿司酢で人参とレーズンのマリネ風
Kittyさん @cook_40100010
寿司酢であえるだけ！彩り鮮やかでお弁当のもう一品や、お酒のおつまみに☆酢漬けなので作り置きできます☆
このレシピの生い立ち
寿司酢は、我が家では万能調味料☆大好きな人参とレーズンをあえてみました！寿司酢=和風ですが、マリネ風でワインにも合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参はスライサーで千切りにする。(包丁でも可。できるだけ細く千切りに。)
- 2
人参とレーズンを寿司酢であえる。(寿司酢は多めに！あえるというか漬けるというか…)
- 3
1時間くらい置けば食べれますが、レーズン固め＆浅漬けなので、サラダ感覚です。一晩くらい置いた方がマリネになってオススメ！
コツ・ポイント
一晩くらい冷蔵庫で置くと、レーズンが柔らかくなり、人参もしんなりして、より美味しいです！酢漬けなので、冷蔵庫で数日持ちます。
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