塩レモンや、酵素ジュースのレモンでサラダ
☆ＹＯＣＯ★ @cook_40094122
自家製のレモンの酵素ジュースの実で作りました！実を刻んで入れるだけなので、生のままでも塩レモンの実でも作れると思います♬
このレシピの生い立ち
酵素ジュースを作ったので、そのレモンの具で何か作りたくて考えました！
塩レモンや、酵素ジュースのレモンでサラダ
自家製のレモンの酵素ジュースの実で作りました！実を刻んで入れるだけなので、生のままでも塩レモンの実でも作れると思います♬
このレシピの生い立ち
酵素ジュースを作ったので、そのレモンの具で何か作りたくて考えました！
作り方
- 1
ボウルにオリーブオイルと、白ワインビネガーを入れ、泡立て器などでよく混ぜる。そこへクレイジーソルトを入れ良く混ぜる。
- 2
レモンを細かくみじん切りにし、1の中に砂糖と一緒に入れ混ぜる。(酵素ジュースレモンは砂糖を使用しているので砂糖は不要)
- 3
トマトを一口大に切り、アボカドは皮をむいて種を取り、一口大に切り、2のボウルに入れて和える
- 4
更に盛りつけて完成！
- 5
余談ですがコチラが酵素ジュースです♬酵素ジュース教室で習いました。
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コツ・ポイント
レモンの香りが爽やかなドレッシングになります。今回はアボカドとトマトにしましたが、レタスや他のサラダにも使えると思います。
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