ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れる。そして、キッチンペーパーで包み込み、水を入れた袋などで圧力をかける。

袋にビスケットを入れ、棒やコップにラップを巻いたものなどでビスケットを砕く。(袋が破れたため私はボールに移しました)

砕いたビスケットにバターを入れ、よく混ぜる。

型に4を敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

ボウルに水切りヨーグルトと砂糖を入れ、よく混ぜる。

卵、小麦粉、生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜる。

別の容器に7を少し入れ、ココアを加えて混ぜる。(やらなくてもいい)

冷蔵庫で冷やしておいた型に流し込み、オーブンで180°(予熱あり)で35~40分焼く。