海老とマッシュルームの炊き込みピラフ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月2日和歌山放送で放送ました。エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
海老とマッシュルームの炊き込みピラフ
エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月2日和歌山放送で放送ました。エビとマッシュルームの旨味がたっぷり詰まったピラフです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
米は洗い水を切る。
- 2
海老は背ワタと殻、尾を取り、３つに切る。マッシュルームは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンにこめ油を熱し、２.を炒め、玉ねぎがしんなりしたら１.も加え炒める。
- 4
炊飯器に3.とＡを入れ普通に炊く。
器に盛りパセリのみじん切りをふる。
コツ・ポイント
＊海老好きの人は殻もフライパンで炒めてから、お茶袋に入れ炊飯器に入れ一緒に炊いてみてください。
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