夏野菜♪ナスのボート焼き
makiごはん @cook_40100165
ナスのジューシーさとツナマヨの旨みがぴったりです(^_^)暑い夏でもたくさんたべれます(^_^)
このレシピの生い立ち
旬のナスを丸ごと使いたかったので(^_^)
また、ツナ缶がなかったので
ささみほぐし缶というもので代用しました(^_^)
夏野菜♪ナスのボート焼き
ナスのジューシーさとツナマヨの旨みがぴったりです(^_^)暑い夏でもたくさんたべれます(^_^)
このレシピの生い立ち
旬のナスを丸ごと使いたかったので(^_^)
また、ツナ缶がなかったので
ささみほぐし缶というもので代用しました(^_^)
作り方
- 1
ナスは皮を剥かずに、縦に半分に切る。このとき、中に切り込みを入れておく
- 2
耐熱皿にナスを並べラップをかける
- 3
レンジで５分加熱
- 4
★は別の容器で合わせておく
- 5
レンジから取り出し、スプーンでナスの身をくり抜く。
くり抜いた身を★と合わせる。
この時ナスはとても熱いので気をつける！ - 6
ナスのくり抜いたくぼみに★を詰め、お好みでパン粉やパセリをふりかける
- 7
トースターに並べ、６分〜８分色がつくまで焼く。加減はお好みで調節しながら(^_^)
コツ・ポイント
ツナ缶、ささみ缶の油は完全に切らなくて大丈夫です。ナスと油は相性が良いので(^_^)
また、パン粉を多めにふりかけて焼くと綺麗に焼き色がつき、見た目もよくなります♪
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