作り方
- 1
もやしは水で良く洗い、オクラはガクを取っておく。
鍋にお湯を沸かし、オクラを入れて30秒後、もやしを追加して→ - 2
更に30～45秒茹でたらザルにあげ、水に浸して粗熱を取る。
もやしは手で絞り、オクラは4ｍｍの斜め切り。 - 3
搾菜も粗みじん切りにしておく。
ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせて完成♪
味が薄い場合は醤油を少したらしてネ。 - 4
そのまま食べても美味しいですが、1時間～一日置いても美味しいです♪
コツ・ポイント
搾菜の汁があれば、それも捨てずに入れちゃってください☆
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