今日は主役！ネギだけのマリネ⭐

今日は主役！ネギだけのマリネ⭐-レシピのメイン写真

今日は主役！ネギだけのマリネ⭐

ひづしいか @cook_40055823

調味料は多いけど切って漬けるだけ～☆

このレシピの生い立ち
福岡で売られている「キャベツのうまたれ」を再現したくて。
まだちょっと何か足りない・・
でもこれはこれで美味しい！

調味料は多いけど切って漬けるだけ～☆

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福岡で売られている「キャベツのうまたれ」を再現したくて。
まだちょっと何か足りない・・
でもこれはこれで美味しい！

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ひづしいか @cook_40055823

調味料は多いけど切って漬けるだけ～☆

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福岡で売られている「キャベツのうまたれ」を再現したくて。
まだちょっと何か足りない・・
でもこれはこれで美味しい！

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福岡で売られている「キャベツのうまたれ」を再現したくて。
まだちょっと何か足りない・・
でもこれはこれで美味しい！

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材料

2人分

長ネギ 1/2本(50g)
□だし汁ID:17832034 大さじ4
□すし酢大さじ1/2
□黒酢大さじ1/2
□レモン汁大さじ1/2
□白だし大さじ1/2
□砂糖小さじ1と1/2
□薄口しょうゆ大さじ1/2
□塩小さじ1/4
□かぼすの搾り汁大さじ1/2
□かつお節大さじ1
□はちみつ小さじ1/2

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作り方

1
長ネギは太めの白髪ねぎにします。
2
□の材料を混ぜ合わせます。
3
タッパに長ネギを入れ、2の調味料を流し込みます。
冷蔵庫で半日ほど味をなじませて完成！

コツ・ポイント

黒酢がない場合は、すし酢→大さじ1。
黒酢もすし酢もない場合は、酢→大さじ1、砂糖→小さじ2にしてください。

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ひづしいか @cook_40055823

2016/08/10 22:59に公開

思い立ったら速攻実行！好奇心旺盛は二児の母です☆

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このレシピのキーワード

マリネはちみつかつお節かぼす長ネギ

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