豚トマチ春巻き

アツアツのチーズとトマトのハーモニーを堪能してください。( ´ ▽ ` )ノ
思い付きで作ったが予想以上にイケたので…笑
このレシピの生い立ち
火の通ったミニトマトとチーズを簡単に食べたくて、思い付きで作りました。
なので完成写真しかなくてゴメンちゃい!
10本分レシピですが、かなりお腹にガツンとくるので半分でやった方がいいかもです。
青じそを入れても良いハズです。
豚トマチ春巻き
アツアツのチーズとトマトのハーモニーを堪能してください。( ´ ▽ ` )ノ
思い付きで作ったが予想以上にイケたので…笑
このレシピの生い立ち
火の通ったミニトマトとチーズを簡単に食べたくて、思い付きで作りました。
なので完成写真しかなくてゴメンちゃい!
10本分レシピですが、かなりお腹にガツンとくるので半分でやった方がいいかもです。
青じそを入れても良いハズです。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩を適量加え豚もも肉を塩茹でしてあげといてください。
- 2
ミニトマトは洗ってヘタを取って半分に切っておいてください。
- 3
春巻きの皮を広げスライムチーズをのせ、豚もも肉は1枚を3等分に手でちぎりチーズの上に乗せます。
- 4
豚もも肉の上に更にピザ用チーズを乗せその上に半分に切ったミニトマトを3つ乗せたら春巻きを巻き最後に水をつけ止めます。
- 5
フライパンに少し多目の油をひき皮がパリッとするまで炒め揚げして完成です。
- 6
お好みで、塩こしょうをつけて食べて下さい。
コツ・ポイント
豚もも肉は、ピザ用チーズとトマトが破裂して飛び出さない様にの為なので、別になくてもいいかもしれません。(^^)
ピザ用チーズをモッツァレラに替えてもイケると思います。
いずれにしろ酒のツマミでしょうね。特にワイン。
ま、自分は飲まないが。笑
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