えび炒飯
味の好みが、違う主人と3歳の娘が、美味しく食べてくれる炒飯です。
このレシピの生い立ち
残りご飯を美味しく、食べ切るために、作りました。
作り方
- 1
★を混ぜて、溶き卵にしておく
- 2
☆のえびは背ワタなど、下処理して、☆をすべて袋にいれて、揉み込んでおく
- 3
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにしておく。
- 4
フライパンに油をひき、★を炒り卵にして、お皿にあげておく。
- 5
フライパンを軽く拭き、油をひき、☆を炒めて、お皿にあげておく。
- 6
玉ねぎとピーマンを炒める。
- 7
ご飯をいれて、中華あじの素で味付け。
- 8
卵とえびをフライパンに戻して、炒める。
- 9
最後に塩胡椒で味を整えて、出来上がり。
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