作り方
- 1
卵に☆の材料を入れてかき混ぜる
- 2
フライパンにバターを入れて火にかけて溶かす。
そこに1の卵を流し入れて炒り卵を作る要領で菜箸でかき混ぜる。 - 3
とろとろの半熟状態になる直前で火を止めて余熱で火を通して半熟状態にする。
- 4
丼にご飯をもってそのうえに軽くひと握り分のおじゃこをのせる
- 5
4の上に3で作った半熟の卵をのせて、刻んだねぎをのせて完成。
コツ・ポイント
食べるときにお醤油をひと回ししても美味しいです。
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