釜揚げちりめんの ちりめん丼

志布志市
志布志市 @cook_40140371

志布志湾産釜揚げちりめん作る、黒潮の恵みちりめん丼
このレシピの生い立ち
釜揚げちりめんに薬味をたっぷり使って、ごま油でより食欲も増す家族も大好きな丼です！

釜揚げちりめんの ちりめん丼

みっちゃん❇️68's cooksnap of when they made 釜揚げちりめんの ちりめん丼.
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釜揚げちりめんに薬味をたっぷり使って、ごま油でより食欲も増す家族も大好きな丼です！
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材料

１人分
  1. 釜揚げしらす お好み量
  2. ご飯 適量
  3. 青ネギ 3本
  4. ミョウガ １個
  5. 大葉 2枚
  6. 卵黄または全卵 １個
  7. ☆ごま油 大1
  8. ☆醤油 大1
  9. ☆ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    青ネギ、ミョウガ、大葉をみじん切りにする

  2. 2

    丼にご飯を盛り、薬味をドーナツ型にのせ、真ん中にちりめんをのせる。お好みので卵黄または全卵をのせる

  3. 3

    ☆印のタレを混ぜ合わせ、食べる直前に回しかけていただきます

コツ・ポイント

薬味もちりめんもお好みの量で作れて、温かいご飯でも冷ましたご飯でも美味しいです！
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