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釜揚げちりめんの ちりめん丼
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釜揚げちりめんの ちりめん丼-レシピのメイン写真

釜揚げちりめんの ちりめん丼

志布志市
志布志市 @cook_40140371

志布志湾産釜揚げちりめん作る、黒潮の恵みちりめん丼
このレシピの生い立ち
釜揚げちりめんに薬味をたっぷり使って、ごま油でより食欲も増す家族も大好きな丼です!

志布志湾産釜揚げちりめん作る、黒潮の恵みちりめん丼
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志布志市
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釜揚げちりめんに薬味をたっぷり使って、ごま油でより食欲も増す家族も大好きな丼です!

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材料

1人分
  • 釜揚げしらす お好み量
  • ご飯 適量
  • 青ネギ 3本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 2枚
  • 卵黄または全卵 1個
  • ☆ごま油 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆ゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    青ネギ、ミョウガ、大葉をみじん切りにする

    • 釜揚げちりめんの ちりめん丼作り方1写真
  2. 2

    丼にご飯を盛り、薬味をドーナツ型にのせ、真ん中にちりめんをのせる。お好みので卵黄または全卵をのせる

    • 釜揚げちりめんの ちりめん丼作り方2写真
  3. 3

    ☆印のタレを混ぜ合わせ、食べる直前に回しかけていただきます

    • 釜揚げちりめんの ちりめん丼作り方3写真

コツ・ポイント

薬味もちりめんもお好みの量で作れて、温かいご飯でも冷ましたご飯でも美味しいです!

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志布志市
志布志市 @cook_40140371
2019/07/31 06:30に公開
志布志市役所公式のアカウントになります。食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪ぜひ この機会にお試しください。https://shibushi-furusato.jp/
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このレシピのキーワード

丼 大葉 しらす みょうが 卵 ゴマ ご飯 青ネギ 卵黄

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