じゃがいもの皮をむいて6〜8等分に切る。にんじんは乱切り、アスパラも皮をむいて3センチ幅くらいに切る。◎を合わせておく。

じゃがいも、にんじんを水からゆでて、柔らかくなったらアスパラもゆでて、ザルにあげて冷ます。レンジで加熱すれば時短に✨

ゆで鶏を切り、野菜と共に盛り付ける。野菜には塩コショウ、ゆで鶏にはマスタードソースをかける。