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チクワの丼♪3人前
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チクワの丼♪3人前-レシピのメイン写真

チクワの丼♪3人前

けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993

3倍濃縮の本つゆで簡単ヘルシーなランチに♪
このレシピの生い立ち
常備している本つゆを使った覚えやすい分量で自分と子供2人のランチ用にレシピを考えました！春休みに♪

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チクワの丼♪3人前

けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993

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材料

3人前
  1. ☆めんつゆ3倍濃縮 100ml
  2. ☆水 200ml
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. 玉ねぎ (薄切り 1/2こ
  6. チクワ (斜め切り 一袋
  7. 揚げ玉(天かす) 適量
  8. 卵 (溶いておく 3こ
  9. ネギ、海苔、かいわれなど お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆をフライパンに入れ、沸騰したら玉ねぎを入れ一煮立ち
    この間に器にご飯を盛っておく

  2. 2

    チクワ、揚げ玉を入れ、一煮立ち

  3. 3

    揚げたまがふんわりしたら、溶き卵を2/3回し入れフタをして8割がた火を通す

  4. 4

    残りの卵を回し入れ、フタをして火を止め、半熟になったらフタを外す。

  5. 5

    ご飯の上にのせ、お好みでトッピングをして出来上がり♪

  6. 6

    追記…27.4.9
    同じ分量で親子丼も♪鶏もも肉1枚半で！椎茸入り♪

    • チクワの丼♪3人前作り方6写真

コツ・ポイント

子供の好きな揚げ玉(天かす)を入れるところくらいかな！！

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けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993
2015/03/26 04:19に公開

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