菜の花は、かたい部分を落とし、三等分に切る。パプリカは、半分に切り細切りにして、半分の長さにきる。

はんぺんは、１ｃ角に切る。
にんにくは、みじん切りにする。

フライパンに、オリーブオイルを、熱しにんにくを炒める。
こんがりしたら、はんぺんを入れ、こげめを付ける。

パプリカ、菜の花を入れさっと炒め、マジックソルト、ブラックペッパーで味を付ける。