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生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯
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生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

塩鮭の切り身で簡単炊き込みご飯☆
生姜と大葉でさっぱりと♪
炊き込みご飯とお味噌汁とお漬物があれば立派な献立に☆
このレシピの生い立ち
夏場暑くて、塩鮭を焼くのがめんどくさかったのて…炊き込みご飯にしてみましたが絶品でした(о´∀`о)

塩鮭の切り身で簡単炊き込みご飯☆
生姜と大葉でさっぱりと♪
炊き込みご飯とお味噌汁とお漬物があれば立派な献立に☆
このレシピの生い立ち
夏場暑くて、塩鮭を焼くのがめんどくさかったのて…炊き込みご飯にしてみましたが絶品でした(о´∀`о)

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生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

塩鮭の切り身で簡単炊き込みご飯☆
生姜と大葉でさっぱりと♪
炊き込みご飯とお味噌汁とお漬物があれば立派な献立に☆
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夏場暑くて、塩鮭を焼くのがめんどくさかったのて…炊き込みご飯にしてみましたが絶品でした(о´∀`о)

塩鮭の切り身で簡単炊き込みご飯☆
生姜と大葉でさっぱりと♪
炊き込みご飯とお味噌汁とお漬物があれば立派な献立に☆
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材料

２合分
  1. 米 ２合
  2. 生姜 約３０g
  3. 塩鮭切り身 ２枚
  4. ゴマ 約小さじ１
  5. 大葉 ６枚
  6. 本だし 大さじ１
  7. 砂糖 小さじ２
  8. 塩 小さじ1/2弱
  9. 醤油 大さじ２
  10. 酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    お米を洗います。その中に生姜の千切りと調味料を全て入れ、水を２の所まで入れた後、軽く混ぜ合わせます。

    • 生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    その上に塩鮭の切り身を乗せて炊飯器で炊きます。

    • 生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がりました。
    まず、鮭を取り出します。

    • 生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    鮭の皮と骨を外し、ほぐしておきます。

    • 生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器の御飯を良く混ぜ合わせます。

    • 生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    その中にほぐした鮭と胡麻を入れ合わせます。

    • 生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    後は盛り付け刻んだ大葉を添えたら完成です☆

    • 生姜香る☆丸ごと鮭の炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

大葉を混ぜ込んでおにぎりにしても♪

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おKAめ
おKAめ @cook_40095941
2016/08/09 16:32に公開
☆訪問ありがとうございます(*≧∀≦*)☆子供達にママのレシピを残したくてクックパッドを始めました。☆★☆沢山あるレシピの中から私のレシピを選びつくれぽを送って下さる皆様本当に励みになりますありがとうございます☆★☆時々皆様の素敵なレシピを参考にお料理の勉強をさせて頂きながらつくれぽを送らせて頂いてます♪
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