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給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー
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給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー-レシピのメイン写真

給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー

陸★莉☆凜まま
陸★莉☆凜まま @cook_40096123

安かった鶏胸。
ラーメンと合うおかずを模索した結果、これにたどり着きました！
ﾚﾝﾁﾝにより、時短になってます！
このレシピの生い立ち
やすくてまとめ買いした鶏胸肉が使い道なくて…辿りつきました。

安かった鶏胸。
ラーメンと合うおかずを模索した結果、これにたどり着きました！
ﾚﾝﾁﾝにより、時短になってます！
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給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー

陸★莉☆凜まま
陸★莉☆凜まま @cook_40096123

安かった鶏胸。
ラーメンと合うおかずを模索した結果、これにたどり着きました！
ﾚﾝﾁﾝにより、時短になってます！
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ラーメンと合うおかずを模索した結果、これにたどり着きました！
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材料

４人分
  1. 鶏胸肉 300g前後
  2. ～たれ～
  3. 醤油 50cc
  4. 砂糖 大さじ２
  5. みりん 50cc
  6. 酒 100cc
  7. ニンニク チューブ5センチほど
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を2枚重ねにしたラップでキャンディのように包み、レンジで３分チン。
    ※皮を上にする

    • 給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    生焼け防止のため、沸騰したお湯で２分茹でる

    • 給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    ラップを外して、油をしいたフライパンで表面を焼く

    • 給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    タレを入れてグツグツ煮ていく
    →照りが出てきたら、お肉を取り出して食べやすいように切る

    • 給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    フライパンに残ったタレを煮詰めてとろみがついたら、お肉にかけて完成！
    →我が家ではかさ増しのためもやしなど付け合わせます

    • 給料前のお助け！鶏胸のチャーシュー作り方5写真

コツ・ポイント

生焼けのないように、しっかり火を通すといいです！
表面を焼くときは、最初肉のつなぎ目を下にしてください！

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陸★莉☆凜まま
陸★莉☆凜まま @cook_40096123
2016/08/09 16:32に公開
７歳、6歳、２歳と３児母２６歳です。とにかく毎日簡単に。なおかつうまい！メニュー考案中。つくれぽ頂いている皆様に感謝です(^^)♡
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