万願寺唐辛子の中華風そぼろ餡！
ち～sun @chi_sun_sun
美味しい餡がトロ～リ絡む♪
後入れ生姜が爽やかな、お箸の止まらない簡単おかずです（＾＾）
このレシピの生い立ち
今年も肉厚の万願寺唐辛子ゲット♪
ということで、冷蔵庫にあるもので作りました。
万願寺唐辛子の中華風そぼろ餡！
美味しい餡がトロ～リ絡む♪
後入れ生姜が爽やかな、お箸の止まらない簡単おかずです（＾＾）
このレシピの生い立ち
今年も肉厚の万願寺唐辛子ゲット♪
ということで、冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺唐辛子はぶつ切りにする。
生姜はせん切りに。※種はそのままで大丈夫。気になる場合は除いて下さい。
-
- 2
熱したフライパンに挽き肉を入れて軽く塩胡椒し、色が変わるまで炒めたら、万願寺唐辛子を加えてサッと炒め合わせる。
-
- 3
☆を加えてひと混ぜし、沸騰したら蓋をして中火で2分煮る。
-
- 4
一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び火を点けて2分程度グツグツさせる。
最後に生姜を混ぜたら出来上がり♪ -
- 5
【お奨めレシピ】
■レシピID : 20171063
万願寺唐辛子の焦がし醤油炒め☆
シンプルが最強！ -
コツ・ポイント
◆フライパンは必要に応じて油を引いて下さい。
◆挽き肉の餡は、粘度が強めの方が絡みやすくて食べやすいです。(目安 水：片栗粉 ⇒ 小さじ4：小さじ2)
◆生姜を最後に加えることで、さわやかな香りが楽しんでます。
つくれぽ
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