大根の梅にんにく和え
ゆっこっこー @cook_40029094
大根を梅干しとにんにく、塩昆布で和えます。
なんだか後引くおいしさです。
このレシピの生い立ち
フリーペーパーのレシピに、きゅうりの梅にんにく漬けが載っていました。それを大根バージョンで作ったら、とってもおいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄切りにする（半月でもいちょうでもOK）。
- 2
梅干しはたたいておく。
塩昆布は、細かくカットする。
にんにくは、すりおろす。 - 3
ビニール袋に材料すべてをいれ、もみもみして、冷蔵庫で30分～味をなじませる。
コツ・ポイント
■梅干しは、甘めのものがお薦めです。私は、はちみつ入の南高梅を使いました。
■翌日になると、味がさらにしみておいしかったです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17864822
